云南省曲靖农业学校_曲靖农业学校-曲靖农校

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曲靖农业学校:农产品保鲜与加工专业

时间:2020-02-15 13:19:02来源:曲靖农业学校 作者:专业介绍阅读:
曲靖农业学校:农产品保鲜与加工专业
曲靖农业学校:农产品保鲜与加工专业
01、培养目标:
    始建于1988年农畜产品储藏加工,至今已发展成为国家级中等职业教育示范校重点专业。本专业培养从事粮油制品加工、果蔬制品加工、乳品饮料加工、肉制品加工、烘焙西点加工等岗位的高素质技能型人才。
02、主要课程:
    基础化学、分析化学、食品微生物、食品化学、食品营养与卫生、水产品加工技术、食品分析与检验、食品安全与质量控制等
03、就业方向:
    适宜面向烘焙(西式面点)、蛋糕裱花装饰、果蔬、肉、乳、蛋等农产品的贮藏保鲜与加工、食品营养与健康等岗位就业。
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